masagi.co - Sebagian orang menganggap serupa antara kakao atau kokoa sebagai bahan utama cokelat. Meski dari pohon yang sama, keduanya punya perbedaan tekstur, nutrisi, bahkan proses pembuatan.
Kakao merupakan cokelat mentah dan paling murni diperoleh dari biji kakao setelah diproses untuk menghilangkan sebagian besar lemak atau menteganya.
Selain itu, kakao memiliki jumlah antioksidan tertinggi yang berkhasiat untuk kulit, jantung, serta pertahanan tubuh terhadap jenis kanker tertentu karena memiliki serat, mineral, protein, lemak tak jenuh tunggal, vitamin, karbohidrat alami, dan lemak jenuh bebas kolesterol.
Sedangkan kokoa berbentuk bubuk yang dipanaskan sebelum produksi serta disebut versi kakao dengan kualitas lebih rendah, namun tetap kaya akan manfaat dan harganya murah.
Ahli gizi Ekta Singhwal menyebut konsumsi kakao baiknya dalam takaran sedang misalnya beberapa kali seminggu yang dianggap aman dan harus berhati-hati karena ada kemungkinan efek samping.
Adapun beberapa efek samping yang dirasakan yakni sensitivitas kafein, reaksi alergi, potensi interaksi obat-obatan, pencernaan tak nyaman jika makan kakao berlebihan.
Dikutip JawaPos.com dari Healthshots, Kamis (14/12), terdapat 8 manfaat mengonsumsi kakao bagi tubuh, apa saja? simak uraiannya di bawah ini.
Antioksidan
Kakao mengandung flavonoid dan polifenol yaitu antioksidan yang ditemukan dalam makanan seperti cokelat, buah-buahan, dan sayuran.
Mereka membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh, ungkap Singhwal.
Kesehatan jantung
Mengonsumsi makanan alami kaya polifenol termasuk kakao telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular, menurut penelitian Frontiers.
Selain itu, flavonoid dalam kakao dapat berkontribusi terhadap kesehatan jantung dengan meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan mendukung kadar kolesterol yang sehat. ***
8 Manfaat Kakao Bagi Kesehatan Tubuh, dari Antioksidan sampai Tingkatkan Mood
